Yaxell Zen Kiritsuke Koksmes 20 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 0400F30S The Messermeister Pro Series 8

The Messermeister Pro Series 8 Inch Breaking Knife is used to break down large quarters of beef

In vergelijking met olijfolie en andere oliën kleeft druivenpitolie aanzienlijk minder en ruikt het minder sterk en is food safe

met zwart PP kunststof heft

4116 steel so that you can easily re-sharpen your knife and use it for a lifetime

Van flinterdun tot middel dik

Yaxell Zen Kiritsuke Koksmes 20 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 0400F30S The Messermeister Pro Series 8De Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime)